資料介紹

• 生物科學
• 生物農學資料

內容簡介：

根據市場經濟和教學改革的需要，收集了國內外最新成果，集果品、蔬菜和花卉的貯運營銷為一體，以采後生理和市場理論為基礎，以延緩衰老、減少損耗、提高產品的競爭力、少投入、高效益為目標，研究園藝產品化學萬分的作用、變化規律及調控技術，現代貯運技術和營銷策略，以及國內外市場需求等。按寬口徑、厚基礎、重應用的指導思想，注重了教材內容的改革和創新，有利於培養學生經營園藝產品的綜合能力。

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