資料介紹

中文名: 新編齊派食雕技法與應用
作者: 韓曉輝
圖書分類: 生活/美食
資源格式: PDF
版本: 掃描版
出版社: 遼寧科學技術出版社
書號: 9787538142754
發行時間: 2005年1月
地區: 大陸
語言: 簡體中文
新編齊派食雕技法與應用 簡介：

新編齊派食雕技法與應用 內容介紹：
新編齊派食雕技法與應用是韓曉輝所著遼寧科學技術出版社出版的書籍，新編齊派食雕技法與應用由淺入深，圖文並茂，通俗易懂，其中大部分作品都是課堂上用於教學的精品，也有大型展台實例和組合雕、瓜雕作品賞析。
新編齊派食雕技法與應用從食品雕刻的基礎知識、技法和運用方面進行詳細論述，對各種代表性作品的雕刻方法、技巧和運用范例做了較為詳盡的講解，新編齊派食雕技法與應用並配以示范圖解和彩色照片加以說明。
新編齊派食雕技法與應用 內容截圖：

新編齊派食雕技法與應用 目錄：
一、食品雕刻概述
二、實用作品分步圖解
三、經典作品賞析
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