資料介紹

中文名: 清真食林 作者: 馬先達 李文明 資源格式: PDF 版本: 掃描版 出版社: 重慶出版社 書號: 9787536678293 發行時間: 2006年06月 地區: 大陸 語言: 簡體中文 清真食林  簡介: 清真食林  內容簡介： 《清真食林》中國清真飲食的起源，可以說是與伊斯蘭教的傳入同步的。中國各民族穆斯林擁有共同的宗教信仰和飲食禁忌，但因受地理、氣侯、經濟、文化等諸多因素的影響，各地穆斯林的飲食習慣和風俗也略有差異。這樣，清真飲食所附著的文化意味也就明顯的呈統一而又多樣的格局，極為絢麗缤紛。 《清真食林》飲食既是維持生命的基礎，也是文化的一種載體，而且是道德一部分。清真飲食是一種充滿了人性化的飲食文化。認真吸納科學的清真飲食意義，就會理智地遵循生活的秩序和道德規范，也必然會符合人類社會進步的整體道德要求。 《清真食林》穆斯林尼族是非常重視飲食生活的民族，恪守教義教規對飲食標准的規定。伊斯蘭信仰的全部意義，歸根結底，就是為了人生的生活幸福，精神愉快，生存福利和保證信士的生命質量譜遍趨於高尚，不但為了今世身心健康，而且也為了後世的安寧和幸福，這對人類的生活也有著永遠的積極的借鑒意義！ 清真食林  內容截圖:  清真食林  相關內容資料： 清真美味30種 365清真美味 中華名菜荟萃：清真菜 唯美食與愛不可辜負 不要讓美食傷害了你 巧手美食系列：精致鮮香肉菜