資料介紹

中文名: 葡萄酒生產：從籐蔓到葡萄酒
原名: Wine Production：Vine to Bottle
作者: K. Grainger & H. Tattersall
資源格式: PDF
版本: 插圖版
地區: 美國,英國
語言: 英文
出版社: Blackwell Publishing
書號: 9781405113656
發行時間: 2005年
葡萄酒生產：從籐蔓到葡萄酒 簡介:

葡萄酒生產：從籐蔓到葡萄酒 內容介紹：
《葡萄酒生產：從籐蔓到葡萄酒》古代的波斯是古文明發源地之一。多數歷史學家都認為波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的國家。
《葡萄酒生產：從籐蔓到葡萄酒》講的內容很全面，確實是從種植到最後的裝瓶都講了，涵蓋的學科很全面。如果想深入了解葡萄酒，專業知識到這本書所說的程度就很好。
《葡萄酒生產：從籐蔓到葡萄酒》葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒，氣泡酒，三種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發酵而成；後者是葡萄汁發酵而成的。英文名；Wine。法國最古老的超一級酒莊是呂薩呂斯酒堡。
葡萄酒生產：從籐蔓到葡萄酒 相關內容資料：
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世界葡萄酒全書
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葡萄酒鑒賞手冊
2012-2013進口葡萄酒購買指南
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