資料介紹

中文名: 飲食與健康
作者: 李恩
資源格式: PDF
版本: 掃描版
出版社: 河北人民出版社
書號: 978750446045X
發行時間: 1981年2月
地區: 大陸
語言: 簡體中文
飲食與健康   簡介：

飲食與健康   內容簡介：
《飲食與健康》“吃”不僅是生命得以維持的基本需要，也是生命得以充滿活力，得以延長的關鍵所在，人身體的健康與否，除了與遺傳基因、生存環境等有關外，還有一個最為重要的因素，那就是吃，即飲食。
《飲食與健康》人們通過飲食獲得所需要的營養素和能量，從而為身體機能正常運轉提供能量，合理的飲食、充足的營養，能提高人們的身體健康，預防疾病的發生，延長壽命，提高人們素質，可見“吃”與健康的重要性。
飲食與健康   內容截圖：

飲食與健康   目錄:
寫在前面
一、飲食與人類的進化
二、生命活動的必須營養要素
三、蛋白質——承擔生命活動的主要物質
四、糖——生命活動的主要能源
五、脂類——人體的燃料庫及其他
六、維生素——參與代謝調節的物質
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