中文名: 超級食物-營養高密度食物，以保護您的健康
原名: super foods-nutrient-dense foods to protect your health
作者: michael van srtaten & barbara griggs
圖書分類: 家居/美食
資源格式: PDF
版本: 影印版
出版社: DK
書號: 9780756621155
發行時間: 2010年9月12日
地區: 美國
語言: 英文
簡介:



內容介紹：
《超級食物-營養高密度食物，以保護您的健康》，本書是對四星級的超級食品進行詳細的介紹。如柑橘類、漿果類、蔬菜類、谷物、豆類、澱粉等。還介紹了相關的食品的制作方法。是一本不錯的營養食譜。
內容截圖：

目錄:


6 introduction
18 the superfoods
20 the four-star superfoods
22 citrus fruits
25 citrus fruits
28 berries
32 exotic fruits
40 exotic fruits
44 dred fruits
48 salad vegetables
52 fruit vegetables
56 squash
57 roots and tubers
65 bulb vegerables
69 cruciferous vegetables
74 stalks and stems
76 grains,legumes,and starches
86 nuts and seeds
94 eggs and dairy products
98 meat,seafood,and poulery
104 herbs and spices
126 lils and extracts
128 sweeteners
130 miscellaneous
134 the recipes
136 soups and appetizers
154 eggs and pasta
164 seafood
176 meat,chicken,and game
192 grains and legumes
198 vegetables
210 snacks
220 salads
232 desserts
246 drinks
252 basic recipes
262 protect your health
264 cancer
278 circulatory problems
284 digestive problems
292 stress
298 fatigue
304 joint problems
312 respiratory problems
318 skin problems
324 urinary problems
330 weight control
334 harmonious eating
348 index
352 acknowledgments