中文名: 食物·藥物相克與飲食禁忌
作者: 李寶庫
圖書分類: 健康/兩性
資源格式: PDF
版本: 掃描版
出版社: 朝華出版社
書號: 9787505411265
發行時間: 2005年7月
地區: 大陸
語言: 簡體中文
簡介:



內容介紹：
日常生活中，人們在注重科學膳食的同時，更應注重飲食搭配、食物相克及飲食宜忌。人們在生病或身體不適的時候，更需要了解食物和藥物的性質，掌握食物與藥物之間的相克機理，避免因飲食或服藥不當而延誤甚至加重病情。
藥物或食物相克，是指藥物與食物之間，藥物與藥物之間，食物與食物之間存在著相互拮抗、相互制約的關系。如果搭配不當，就會引起中毒或不適應反應，這些反應大多呈慢性過程，往往在人體消化吸收和代謝過程中，降低藥物或營養物質的利用率，從而導致營養缺乏，代謝失常，產生疾病或加重病情。
為了滿足人們日常生活的實際需求，提高人們的科學飲食觀，作者編寫了《食物•藥物相克與飲食禁忌》一書，以期能對你的生活有所助益。
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目錄:


第一章 食物與相關食物相克
第一節 畜禽肉類與相關食物相克
1.豬肉
2.豬肝
3.牛肉
4.羊肉
5.羊肝
6.羊肚
7.馬肉
8.狗肉
9.兔肉
10.雞肉
11.鴨肉
12.野雞肉
13.鹌鹑肉
14.雀肉
第二節 水產、魚類與相關食物相克
1.鲫魚
2.鯉魚
3.黃魚
4.鳝魚
5.鳗魚
6.蝦
7.田螺
8.蟹
9.鱉肉
第三節 蛋、奶類與相關食物相克
1.雞蛋
2.牛奶(包括羊奶、馬奶)
第四節 蔬菜類與相關食物相克
1.蔥
2.蒜
3.韭菜
4.芥菜
5.芫荽
6.芹菜
7.辣椒
8.黃瓜
9.南瓜
10.蘿卜
11.菠菜
12.茄
13.竹筍
14.莴苣
15.胡蘿卜
16.花生仁
第五節 水果類與相關食物相克
1.李
2.梨
3.柑、橘
……
第二章 常見中藥與相關食物相克
第三章 常見西藥與中西藥相克
第四章 食物與器皿相克
第五章 營養素與食物協同
第六章 體質與忌口
第七章 發物與忌口
第八章 常見疾病與飲食及藥物相克
第九章 百病飲食忌口