中文名: 愛心家肴：包子·燒麥·水餃·馄饨
作者: 王作生
圖書分類: 家居/美食
資源格式: PDF
版本: 掃描版
出版社: 青島出版社
書號: 9787543630079
發行時間: 2007年1月
地區: 大陸
語言: 簡體中文
簡介:



內容介紹：
享受自己在家做美味小點心的樂趣，並不是件非常難的事。如包子、餃子、燒麥、饅頭、發糕、馄饨、春卷、湯圓、粽子、壽桃等，逢年過節、喜事臨門時都會派上用場。 家常小點心的烹饪技法主要有蒸、煮、烙、炸、烤等，只要掌握要領，熟悉原料的性能，就可以輕輕松松學會自己做各式米、面點心。
“家常主食系列”是一套關心我們的飲食和健康的營養讀物。科學、專業的食物專題講解；全面、准確的營養成分數據；營養、可口的經典菜例，步進式的圖文解說；專家編寫，名廚主理；內容全面，圖片靓麗，裝幀精美，價格低廉。用愛做好菜，用心烹佳肴！ 本冊為家常主食系列之《包子·燒麥·水餃·馄饨》。
內容截圖：


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