中文名: 養生菜譜1388
作者: 名師文化生活編委會 主編
圖書分類: 家居/美食
資源格式: PDF
版本: 掃描版
出版社: 遼寧科學技術出版社
書號: 9787538162189
發行時間: 2010年02月01日
地區: 大陸
語言: 簡體中文
簡介:

內容簡介
本書由資深營養師和中醫師精心打造而成，全面地向讀者介紹了營養美味的養生菜及其食養特色，是一本實用性很強的養生美食讀本。我們在編輯制作中力求做到內容豐富且通俗易懂，設計精美，圖文並茂，更加突出即用即查即學和操作簡單的特點，具有廣泛的實用價值。民以食為天，只要善於學習，勤於實踐，即便在家中，同樣可以品嘗到各類美味佳肴。讀這本書，讓美食、營養、健康常伴您的生活。
作者介紹
名師文化生活編委會，是廣州名師文化出版有限公司屬下的專業從事美食類圖書的部門，其主要成員由資深的美食專家和廚師組成。曾編輯出版的《全家總動員8元美食計劃叢書》、《家常大眾菜營養配餐叢書》、《每天一種新口味十味家常菜1000樣》、《讓孩子聰明健康的500樣營養配餐》等書在市場上都非常熱銷。
內容截圖

目錄:
第一章 滋補養顏
12／淮山雞蛋湯
黑芝麻蜂蜜飲
山藥炖豬蹄
冬荷煲老鴨湯
13／糖醋桂圓西紅柿
冬菜鴨
黃焖鳝筒
果脯餅
烏菜腐竹
14／韭菜炒蝦絲
當歸煲烏雞
木耳核桃炖豆腐
雜果珊瑚糕
山藥豆腐湯
15／杏仁葡萄干麥片粥
鹹鴨蛋蒜泥拌豆腐
川芎丹參蛋湯
桂花蓮子羹
核桃土豆鮮蘑色拉
16／美容粥
冬菇豆腐羹
川芎蛋湯
炒山核桃
涼拌豆腐什錦
17／冰糖甜橙水
蜜汁金橘
益母雞蛋湯
牛乳燕窩湯
八仙鬧海
18／芝麻蒜薹
養顏橘子飲
桃仁粥
絲瓜炖豆腐
核桃雞肉球
19／雞皮菜花
拌甘藍絲
桂圓田七雞湯
大地豐收
20／蝦米鳳爪豆腐
三絲拌柚塊
蓮子百合粥
絲瓜釀肉
21／八寶梨
枸杞淮山鴨湯
羊骨糯米粥
龜狗湯
22／蓮子薏仁湯
芪歸益母雞
白術扣燒牛肉
鯉魚蘿卜湯
23／麻香夏枯草
山楂荸荠炒肉片
牛奶粥
潤膚養顏粥
24／紅豆煲烏雞
蝦皮圓白菜
玉蘭花糕
松子抗衰膏
25／首烏茯苓雞湯
眉豆鯉魚煲
紅顏湯
西洋參大棗粥
26／牛奶蓮子湯
玉顏小米粥
糖酥姜
黃芪鲫魚火鍋
27／黑豆豬肉湯
美顏補血粥
紅棗豬蹄
櫻桃銀耳桂花羹
28／紅豆鴨肉粥
山楂香附茶
豬蹄茜草湯
生姜養顏茶
29／黃芪黨參羊肉湯
筍燒海參
核桃阿膠膏
當歸黃芪湯
30／櫻桃美容粥
薏苡果汁酒
歸芪薏苡蛇肉湯
豬蹄蔥白炖豆腐
31／枸杞蒸鲫魚
蛤肉木耳豆腐煲
參芪紅棗乳鴿湯
蓮子百合瘦肉湯
32／當歸雞湯粥
冰糖燕窩炖乳鴿
小麥甘棗湯
紅棗菊花粥
第二章 健脾開胃
34／猴頭菇當歸養生湯
車前草炖豬肚