中文名: 兒童生長食療食補處方
作者: 吳傑
圖書分類: 健康/兩性
資源格式: PDF
版本: 掃描版
出版社: 中醫古籍出版社
書號: 7-80174-408-X
發行時間: 2006年1月1日
地區: 大陸
語言: 簡體中文
簡介:

內容簡介：
用愛做好菜，用心烹佳肴，根據中醫養生理論，針對兒童生長發育的最佳營養搭配，本書是《大眾健康養生寫真菜譜》中的一冊，書以簡潔的文字和精美的彩圖介紹了40款有益兒童生長的營養菜肴，並對其用料配比、制作方法、成品特點、營養成分及藥理和療效、操作提示均作了詳細的介紹，對主要制作過程還配有示范圖片。這些菜肴原料易取，搭配科學，設計精細，營養豐富。食用後不僅有一定的食療功效，還可大大改善機體營養狀況，增強機體的抗病能力。是集食療與食補於一體的科學飲食指導用書。

目錄:
蚌肉扒芥藍
吉利堂雙絲蝦仁
吉利堂牡蛎茄條
淡菜燒鹌鹑蛋
吉利堂珍珠蝦球
吉利堂雙蔬海參
馬齒苋拌海蜇
玉米燒黃魚
吉利堂棗燒泥鳅
黃豆芽燒鯉魚
煎蒸帶魚
澆汁兔茸釀苦瓜
板栗燒魚方
吉利堂麻香肉方
吉利堂三丁桃仁
蔥菇燒兔肉
吉利堂檸檬雞
吉利堂青椒雞丁
麻香三蔬雞絲
吉利堂鳳戲彩珠
翡翠牛肉丸
玉米燒牛肉
肉末紅椒燒扁豆
肉片西芹
四味玉米
青椒肉絲
翡翠珍珠肉丁
炸溜肉段
黃花扣肉
干炸黃花
青椒豬心
蔥苗豬肝
翡翠雞心炖玉米
嫩玉米炖豬心
金牡蛎蛹糕湯
翡翠蝦仁豬血湯
什錦金針湯
鲫魚海帶湯
清鮮瓜片湯
青翠番茄鱿花湯