中文名: 愛心家肴：拿手湯羹
作者: 王作生等
圖書分類: 家居/美食
資源格式: PDF
版本: 掃描版
出版社: 青島出版社
書號: 7543612627
發行時間: 2007年04月06日
地區: 大陸
語言: 簡體中文
簡介:

內容簡介
營養學家認為，飯前或吃飯時經常飲用點湯水，對身體是極為有益的，可以有效減少食道炎、胃炎等的發生。那些常喝牛奶、豆漿和各種湯的人，消化道也最易保持健康狀態。
用愛做好菜，用心烹佳肴，《愛心家肴》系列之一，50道精美可口的家常菜肴，吃出健康，吃出營養，本書精選了50道湯菜，詳細講解了其所用原料、配料、調料、制作方法、特點以及功效等內容。全書以精美圖片為主，輔以簡單明了的說明。讀者可按圖操作，方便實用。

目錄:
搾菜肉絲湯
魚頭豆腐湯
宋嫂魚羹
蝦皮菠菜蛋湯
海米冬瓜湯
酸辣湯
豆腐鲫魚
黃魚羹
黃魚羹
香菇蘿卜湯
腐竹木耳湯
肉丸湯
川菜氽肉片
節瓜鲫魚湯
茭瓜瘦肉湯
草魚冬瓜湯
海參豆腐羹
氽烏魚片
鲫魚番茄湯
蝦仁魚片羹
牛肉湯
雪菜豆腐湯
鳳尾鴿蛋湯
骨菇湯
蘿卜羊肉湯
黃豆排骨湯
銀耳豆腐湯
干貝豬肉湯
搾菜雞絲湯
海蜇菠菜湯
金針菇蛋湯
八寶雞湯
海帶排骨湯
沙鍋鴨
雞血豆腐湯
豆苗雞肝湯
雞絲海參湯
雞絲海參湯
牛骨蘿卜湯
紫菜烤鴨湯
雙耳蘿卜湯
金針豬蹄褒
清炖甲魚湯
五彩鮮湯
酸菜雞絲湯
雞蓉玉米羹
冰糖湘蓮
豬骨菠菜湯
蜜汗銀杏
烏雞湯
蘿卜蛏子湯
酸辣粉皮湯