中文名: 夏日清涼飲料
作者: 辜惠雪
資源格式: PDF
版本: 掃描版
出版社: 汕頭大學出版社
書號: 9787810365505
發行時間: 2004年1月1日
地區: 大陸
語言: 簡體中文
簡介:

內容簡介：
在這本《夏日清涼飲料》書中，特地為讀者們網羅了當下飲料館最受歡迎的輕食食譜，分成濃湯、沙拉、面、飯、三明治、披薩等六大類。海鮮巧達面包湯、雞肉凱薩沙拉、香辣泰式雞肉面、韓式辣味拌飯、照燒牛肉貝果三明治、豪華海陸披薩……除了集合了世界各國的特色口味，還會教大家制作口袋餅、多拿滋以及基礎披薩面團，是一本集基礎、變化、創新於一書的飲料館輕食食譜，讓你在家也能享受飲料館氛圍的美食。還有市面上知名連鎖飲料館的特色輕食推薦，讓你了解市面流行的口味，並有多重選擇來享受屬於自己的美味時間。
作者簡介：
辜惠雪,個性溫和親切的惠雪老師，對西點烘焙有著無比的熱忱，回想當初一 股腦只想趕快拜師學藝的自己，一聽說朋友認識一位烘焙教師，就跑去按對方工作室的的門鈴，希望能收她當學生，是然對方沒有想收學生的打算，但不列心的她只求能在工作室幫忙，順便學習，於是就在沒有薪水也不收學費的情況下，惠雪老師的烘焙之路就從清先蛋糕模型開始了，幾個月後她一舉考取烘焙丙級證照，接著在1999年於自家成立小小工作室，為社區及學校制作茶會點心，除了烘焙之外，她還不斷學習各 種餐外銷相關課程，原本只是平凡的家庭主婦的惠雪老師，因而有了更豐富的人生。
編輯推薦：
本套譜完整收錄各款中西美食，從經典美味、家常莫須有色到熱門小吃，帶你進入幸福的美 食天堂，教你餐餐吃出閏與健康；西式莫須有肴更讓你體會到料理無國界的樂趣，讓你家的餐桌從此缤紛熱鬧起來。
趕快來學幾道美味時尚佳肴的烹調方法，招待你的至親好友吧！
內容截圖：

目錄:
導讀
營造驚喜的健康國度
活力水果篇
百匯鮮果冰茶
西瓜漾漾紅
酪梨布丁果汁
桑椹酸奶乳
蘋果雪露
蘆荟蘋果醋
山藥奇異果酸奶
哈密瓜奶昔
草莓可爾必思
番茄梅子冰砂
芒果椰汁奶
金桔牛蒡汁
百香果蛋蜜汁
菠蘿凍飲
蜜桃爽
搖蕩消暑的清涼國度
沁涼汽泡篇
玫瑰冰淇淋蘇丹
紅粉佳人
翡冷翠
袖香蘇打
晴空蘇打
水果賓治
熱帶風情
椰島之戀
新加坡司令
香蕉可爾必思蘇打
打造優雅的夢幻國度
浪漫花草篇
玫瑰冰磚金桔汁
薰認草檸檬方塊茶
菩提安神茶
薄荷蜜汁
紫羅蘭花舞
鼠尾草珍奶
九品蓮花茶
香茅水果茶
山楂洛神蜜
無憂果冰砂
香蜂草果汁
青草冰茶
甜菊桂花釀
綜合花草涼茶
芙蓉果料冰茶